Töltött csülök

Hozzávalók:

• 1 füstölt csontozott csülök
• 2 nagyobb vöröshagyma
• fokhagyma
• 50 dkg bonduelle  gomba
• 7,5 dl tejszín
• tetszés szerint fűszerek
• só
• bors

Így készítsd el:

A csülköt fokhagymás, fűszeres lében megfőzzük. A hagymát felkarikázzuk, a gombát szeletekre vágjuk. 

A hagymát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a gombát, a borsot, a sót, a fűszereket: finom gombás ragut készítünk.

Egy jénait kiolajozunk, belefektetjük a csülköt, amely alá (a csont helyére) kanalazzuk a gombás ragut. Leöntjük tejszínnel, és készre sütjük.

Jó étvágyat hozzá!